Delikatne paluszki krabowe z pikantnym farszem – idealne połączenie.
Przepis na nadziewane paluszki krabowe / kolaż My, fot. depositphotos.com
Paluszki krabowe są pyszne same w sobie, a jeśli je nafaszerujesz, będzie to świetna przekąska. Nadzieniem może być wszystko – warzywa, ryby czy kawior, ale za najpopularniejsze uważa się masę serowo-jajeczną. Danie okazuje się bardzo ciekawe w smaku, z nutą owoców morza.
Nadziewane paluszki krabowe z serem i czosnkiem
Aby paluszki można było łatwo rozwinąć, należy kupić wysokiej jakości mrożony produkt i rozmrozić go z wyprzedzeniem. Okres przydatności do spożycia przystawki jest krótki, więc należy ją gotować bezpośrednio przed podaniem.
Potrzebne będą następujące produkty:
- Dwieście pięćdziesiąt gramów paluszków krabowych;
- sto gramów sera;
- dwa jajka;
- ząbek czosnku;
- trzy łyżki majonezu;
- zioła do smaku.
Rozmrożone paluszki należy ugnieść palcami na całej długości i rozwinąć. Jeśli produkt nie rozwija się dobrze i rozrywa, można go gotować przez kilka minut we wrzącej wodzie.
Jajka ugotować na twardo. Zetrzeć na tarce o najdrobniejszych oczkach, podobnie jak ser. Czosnek przecisnąć przez praskę. Połączyć wszystkie składniki, dodać majonez i wymieszać na jednolitą masę. W razie potrzeby dodać posiekane zioła.
Czytaj także:Przygotowany farsz rozsmarować na rozwiniętym paluszku z jednej strony. Zawiń nadziewane paluszki krabowe w roladki i przekrój na pół ukośnym plastrem, aby pięknie podawać.
Paluszki krabowe nadziewane szynką
Ten przepis jest uważany za bardziej obfity. Do farszu można użyć dowolnego rodzaju mięsa, na przykład szczypiorku lub wędzonego kurczaka.
Pełna lista składników:
- dwieście gramów paluszków krabowych;
- sto gramów szynki;
- sto gramów sera;
- łyżka majonezu;
- łyżka kwaśnej śmietany;
- pęczek ziół.
Rozwinąć paluszki jak opisano w poprzednim przepisie. Pokroić szynkę w słomki, zetrzeć ser, drobno posiekać zieleninę. Wymieszać wszystkie składniki ze śmietaną i majonezem, lekko posolić i napełnić bułki.
Jeśli po ugotowaniu pozostało jeszcze trochę paluszków, proponujemy przygotować pyszną sałatkę krabową z warzywami i serem.
