Dynia ma niską zawartość cukru i wysoką zawartość błonnika.
Dynia jest niezwykle zdrowa / depositphotos.com
Dynia to nie tylko pyszne jesienne warzywo, ale także niezwykle bogate w składniki odżywcze. Niska zawartość cukru i wysoka zawartość błonnika sprawiają, że dynia jest wszechstronnym składnikiem, który przyczynia się do zdrowej diety. Portal Eatingwell wymienia 7 korzyści zdrowotnych wynikających ze spożywania dyni.
1. Zdrowie oczu
Organizm przekształca beta-karoten z dyni w witaminę A, składnik odżywczy znany ze swoich właściwości przeciwutleniających i przeciwzapalnych. Według badań opublikowanych w Molecules, substancja ta chroni komórki przed uszkodzeniem i może pomóc zmniejszyć ryzyko chorób oczu związanych z wiekiem, takich jak zwyrodnienie plamki żółtej i zaćma.
2. Wzmacnianie odporności
Beta-karoten z dyni jest silnym składnikiem odżywczym, który pomaga wspierać układ odpornościowy. Ponadto, zgodnie z badaniem opublikowanym w Nutrients, Bogate w błonnik owoce i warzywa, takie jak dynia, mogą mieć pozytywny wpływ na zdrowie jelit, wspierając tym samym układ odpornościowy.6
3. Zdrowie serca
Bogata zawartość potasu, wapnia i magnezu w dyni może regulować ciśnienie krwi i zapobiegać chorobom serca. Substancje te są niezbędne w diecie mającej na celu obniżenie poziomu cukru we krwi i zapobieganie wysokiemu ciśnieniu krwi (nadciśnieniu).
4. Zdrowie układu trawiennego
Układ trawienny potrzebuje błonnika, aby utrzymać regularne stolce i zdrową równowagę korzystnych bakterii w jelitach. A porcja dyni w puszce zawiera prawie jedną trzecią zalecanego dziennego spożycia błonnika.
Ponadto cząsteczki znajdujące się w skórce dyni (znane jako polisacharydy) mogą wspierać korzystne bakterie w jelitach.
5. Poprawiony metabolizm
Wysoka zawartość błonnika i wody w dyni pomaga utrzymać uczucie sytości na dłużej, zapewniając stały dopływ energii i czyniąc ją dobrym wyborem do kontroli wagi. Chociaż dynia jest źródłem pewnych węglowodanów, ma ich mniej niż inne substytuty, takie jak ziemniaki czy ryż, zgodnie z danymi Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych.
6. Lepsze zdrowie skóry
Witaminy C, E i A znajdujące się w dyni są niezbędne dla ogólnego zdrowia skóry. W szczególności witamina A może pomóc chronić skórę przed uszkodzeniami słonecznymi i poprawić teksturę skóry.
7. Poziom cukru we krwi może stać się bardziej zrównoważony
Wstępne badania sugerują, że dynia i nasiona dyni mogą pomóc obniżyć poziom cukru we krwi, co może być korzystne dla osób cierpiących na cukrzycę lub zagrożonych jej rozwojem.
Wcześniej My informował, jaki wpływ na organizm ma regularne spożywanie nasion chia.
