Jeśli nie masz piwnicy, nadal możesz przechowywać warzywa do następnego sezonu.
Marchew i buraki można przechowywać bez piwnicy / collage My, fot. pixabay.com
Wszelkie warzywa, w tym marchew i buraki, powinny być odpowiednio przechowywane. W przeciwnym razie warzywa korzeniowe zaczną gnić, pokryją się pleśnią i zepsują się zimą. Z reguły ludzie umieszczają zbiory w piwnicy, ale jeśli nie ma piwnicy, istnieją inne opcje, jak zachować zbiory marchwi w domu i co zrobić z burakami.
Jak zachować marchew na zimę bez piwnicy i gdzie umieścić buraki?
Pierwszą rzeczą, którą należy zrozumieć, jest to, że warzywa korzeniowe wymagają chłodnego i suchego pomieszczenia, więc wszelkie miejsca w mieszkaniu w pobliżu grzejników lub urządzeń grzewczych nie są odpowiednie. Dlatego ważne jest, aby znaleźć lokalizację, która spełnia wymagania. Pierwszą opcją jest garaż. Jeśli go masz, a nawet ocieplony, możesz bezpiecznie układać tam warzywa. Nie ma trudności z przechowywaniem marchwi bez piwnicy lub buraków w takim budynku. Wystarczy wziąć kartonowe pudełka lub drewniane skrzynki, włożyć do nich rośliny okopowe, wysypać trocinami lub piaskiem i położyć na podłodze lub palecie. Możesz dodatkowo zaizolować część garażu, w której będzie znajdować się uprawa, aby nie zamarzła w zimie.
Druga opcja, jak przechowywać buraki bez piwnicy i marchew – zostawić je na strychu. Jest to dobra metoda „sezonowa”, ale ważne jest, aby poddasze nie przeciekało i było izolowane. Warzywa można umieszczać w taki sam sposób jak w garażu – w drewnianych skrzynkach lub kartonach, przesypując zbiory trocinami lub piaskiem. Nawiasem mówiąc, marchew i buraki można przechowywać nawet w korytarzu lub na werandzie, jeśli nie są ogrzewane, ale izolowane, w tych samych pojemnikach.
Trzecia metoda jest odpowiednia, jeśli obecnie nie jest możliwe zorganizowanie dla warzyw akceptowalnych warunków przechowywania. W rzeczywistości zarówno marchew, jak i buraki można bezpiecznie pozostawić w spokoju na grządce. Do pierwszych przymrozków będą leżeć w zimnej ziemi i nie zepsują się, ale ważne jest, aby przykryć plon grubą warstwą siana lub słomy, wtedy nie ucierpi z powodu deszczu. Jednak przy tej metodzie przechowywania istnieje ryzyko, że warzywa zostaną przeżute przez myszy, ale na ten moment trzeba będzie się zabezpieczyć.
Przeczytaj również:
Kolejna opcja, jak zachować buraki na zimę, jeśli nie ma piwnicy, jest związana z balkonem. Jest to dobra metoda dla mieszkania w mieście – pozostawienie na balkonie oraz marchew i buraki, i nie ma znaczenia, czy jest izolowany, czy nie. Najlepiej jest umieścić warzywa w szafce lub pudełku, którego ściany, podłoga i pokrywa są wyłożone pianką i pokryte sklejką. Również w pojemniku należy zawiesić termometr uliczny do monitorowania temperatury. Powinna wynosić od 0 do +5 stopni Celsjusza, jeśli wzrośnie – zdejmij pokrywę i przewietrz warzywa, spadnie – dodatkowo zaizoluj skrzynkę.
Jeśli chcesz umieścić marchew i buraki w lodówceMożna to zrobić, ale tylko w małych ilościach i tylko na dolnych tacach. Resztę plonów należy obrać, włożyć do torebek z zamkiem błyskawicznym i zamrozić.
