Nawet podczas diety korzystne jest codzienne spożywanie orzechów.
Orzechy nie szkodzą w procesie odchudzania, więc mogą być spożywane przez osoby będące na diecie / fot. pixabay.com
Przez długi czas uważano, że orzechy na diecie nie powinny być spożywane, ponieważ są zbyt tłuste i kaloryczne. Jednak nowe badania całkowicie zmieniają ten pogląd, pisze Daily Mail.
Wyniki badania wykazały, że gdy młodzi ludzie spożywali 50 g orzechów włoskich na śniadanie, nie tylko czuli się bardziej czujni, ale także osiągali lepsze wyniki w testach pamięci i reakcji później tego samego dnia.
Również inne badanie, które dotyczyło utraty wagi, wykazało, że dodawanie orzechów włoskich podczas stosowania diety o ograniczonej kaloryczności nie zakłóciło postępów. Co więcej, w niektórych przypadkach osoby spożywające orzechy straciły na wadze więcej niż osoby, które ich nie spożywały.
W publikacji zauważono, że nie jest to pierwszy raz, kiedy naukowcy zauważają korzyści płynące z orzechów. Niektóre badania wykazały związek między spożyciem orzechów a zmniejszeniem cukrzycy, chorób serca, poprawą płodności i funkcji mózgu.
Pomimo tych dowodów, artykuł mówi, że wiele osób obawia się orzechów, ponieważ obawiają się, że kalorie przeważą nad ich korzyściami. Eksperci twierdzą jednak, że jest wręcz przeciwnie.
Jeśli codziennie zjesz garść orzechów, otrzymasz silną mieszankę białka, błonnika i zdrowych tłuszczów, która nie tylko nasyci Cię, ale także pomoże chronić Twoje zdrowie w dłuższej perspektywie.
„Orzechy są niezwykle bogate w składniki odżywcze, ale organizm nie wykorzystuje każdej zawartej w nich kalorii. Dlatego nie mają one takiego samego wpływu na przyrost masy ciała, jak inne wysokotłuszczowe produkty spożywcze” – mówi dietetyk Grace Kingswell.
Pomijając mit o wadze, lista korzyści jest imponująca.„Orzechy są doskonałym źródłem błonnika, witaminy E, przeciwutleniaczy i minerałów, ale co ważniejsze, wpływają na kilka układów organizmu jednocześnie” – powiedział dietetyk.
Orzechy włoskie są szczególnie bogate w kwasy tłuszczowe omega-3, białko i polifenole. A orzechy brazylijskie są jednym z najbogatszych źródeł selenu, kluczowego składnika odżywczego dla zdrowia tarczycy.
Jeśli chodzi o migdały, są one bogate w błonnik: 30 g produktu zawiera około 4 g błonnika, który wspomaga zdrowie jelit, odporność i zdrowie układu trawiennego.
Ponadto, zgodnie z publikacją, masła orzechowe są obecnie sprzedawane i są zdrowszym substytutem masła orzechowego. Masło migdałowe lub pistacjowe zawiera białko, błonnik i zdrowe tłuszcze.
Inne wskazówki dotyczące spożywania orzechów
Wcześniej My informował, że dietetyk Gillian Kubala opowiedziała o przydatnych właściwościach migdałów i orzechów włoskich. Według niej istnieją pewne istotne różnice między tymi gatunkami, o których warto wiedzieć.
Pisaliśmy również, że hodowca pistacji Joseph Setton udzielił wskazówek, gdzie i jak najlepiej przechowywać orzechy, aby dłużej zachowały świeżość. Ekspert podzielił się informacją, że po zbiorach stoją one w obliczu trzech głównych zagrożeń, przez co mogą się szybko zepsuć.
