Nie wszystkie owoce i warzywa można zrywać niedojrzałe, ale pomidory świetnie nadają się do dojrzewania po zbiorach.
Link skopiowany
Jak przyspieszyć dojrzewanie zielonych pomidorów / Collage My, fot. zrzut ekranu YouTube
Dowiesz się:
- Jak przyspieszyć dojrzewanie zielonych pomidorów
- Gdzie przechowywać zielone pomidory
Nie wszystkie pomidory mają czas, aby zaczerwienić się na grządce, zwłaszcza gdy jesienią temperatura spada poniżej +5°C. W takim przypadku hodowcy zbierają zielone lub brązowe owoce i pozwalają im dojrzeć w domu.
Ale aby pomidory stały się smaczne i soczyste, ważne jest, aby wiedzieć, gdzie przechowywać zielone pomidory i jakie warunki przyspieszają ich dojrzewanie, pisze My.
Jak przyspieszyć dojrzewanie zielonych pomidorów?
Ogrodnicy warzywni zalecają stosowanie prostych metod:
- Weź pudełko lub drewnianą skrzynkę, przykryj dno papierem lub gazetą;
- ułóż owoce tak, aby nie stykały się ze sobą zbyt ciasno, możesz przykryć je trocinami lub słomą;
- dodać jednego dojrzałego pomidora, banana lub jabłko – wydzielają one etylen, który przyspiesza dojrzewanie sąsiednich owoców.
Niektóre gospodynie dodają nawet lekko uszkodzonego dojrzałego pomidora – uwalnia on kwas foliowy, który stymuluje dojrzewanie.
Gdzie najlepiej przechowywać zielone pomidory
Aby pomidory zmieniły kolor na czerwony, skrzynkę należy umieścić w suchym, ciemnym miejscu z dobrą wentylacją. Optymalna temperatura to +20…+25 °C. Ważne jest, aby pamiętać, że to w ciemności pomidory stają się smaczne, a nie tylko zaczerwienione przez światło słoneczne. Dlatego parapet nie jest najlepszym rozwiązaniem.
Dlaczego ważne jest zbieranie niedojrzałych pomidorów?
Nie wszystkie owoce i warzywa można zbierać niedojrzałe, ale pomidory są idealnie dojrzałe po zbiorach. Pozwala to uniknąć strat spowodowanych zimnem, deszczem i chorobami grzybiczymi. Owoce są zwykle zbierane, gdy stają się białe lub brązowe, aby zachować ich smak i korzyści zdrowotne.
Jeśli więc nie wiesz, jak dojrzewać zielone pomidory w domu, skorzystaj ze sprawdzonej metody: skrzynka, dojrzałe owoce i ciemne, ciepłe miejsce. Już za kilka dni pomidory będą czerwone, pachnące i gotowe do spożycia.
Obejrzyj film o tym, jak przyspieszyć dojrzewanie zielonych pomidorów:
Możesz być zainteresowany:
Jeśli zauważysz błąd, zaznacz odpowiedni tekst i naciśnij Ctrl+Enter, aby poinformować o tym redakcję.
