Jabłka powinny być zbierane bardzo ostrożnie, ręcznie i sprawdzane pod kątem uszkodzeń. Tylko takie jabłka mogą być przechowywane przez zimę.
Jabłka muszą być zbierane ręcznie, aby można je było przechowywać / fot. Pxhere
Wiedza o tym, jak zrywać jabłka, jest kluczem do zebrania wysokiej jakości owoców i uniknięcia uszkodzeń zarówno ich, jak i drzewa. Na szczęście istnieje prosta metoda, której można użyć do bezbłędnego zbierania jabłek za każdym razem, pisze doświadczony ogrodnik Drew Swainston dla strony internetowej Homes and Gardens.
Pierwszą rzeczą, którą radzi, jest określenie dokładnego czasu dojrzewania jabłek danej odmiany w konkretnym klimacie i na konkretnym stanowisku jabłoni. Według niego jest to klucz do sukcesu i gwarancja smacznych jabłek przez zimę. Dojrzałe jabłko powinno być w pełni rozwinięte, zielone, czerwone lub żółte, w zależności od odmiany, i jędrne w dotyku. Po zerwaniu jabłko powinno być słodkie i soczyste.
Oznaką dojrzewania jest opadanie jabłek. Ogrodnik mówi, że gdy drzewo zaczyna zrzucać owoce, jest to oznaka dojrzałości. Jabłka te świetnie nadają się do produkcji soku, ale nie do przechowywania, ponieważ często ulegają uszkodzeniu podczas spadania z drzewa.
Ogrodnik zaleca przestrzeganie trzech prostych kroków podczas zbierania jabłek.
- Jabłka należy zbierać całą dłonią, unikając ściskania palcami, ponieważ może to spowodować szybkie uszkodzenie owoców.
- Po uchwyceniu jabłka dłonią należy je lekko unieść i przekręcić. Spowoduje to usunięcie jabłka z drzewa wraz z szypułką. Jeśli jabłko nie wyda owocu, oznacza to, że jest niedojrzałe i nie należy go zrywać. Może to nawet uszkodzić pędy, które również wydadzą owoce w przyszłym roku.
- Zerwane jabłko należy ostrożnie umieścić w koszu, skrzynce lub wiadrze. Nie wolno go wyrzucać, ponieważ jabłko się nie przechowa.
Dodał, że nie wszystkie owoce dojrzewają w tym samym czasie – zależy to od ilości światła słonecznego, które pada na dane jabłko. Konieczne może być kilkakrotne podejście do drzewa, aby ostrożnie usunąć wszystkie jabłka. Zacznij od dołu i krawędzi korony i stopniowo przesuwaj się w górę i do środka.
Należy pamiętać, że owoce powinny być zbierane przy suchej pogodzie, a każde jabłko powinno być sprawdzane, ponieważ nawet jeden owoc z objawami choroby lub zgnilizny może szybko zepsuć całą skrzynkę.
Zbiór ręczny jest odpowiedni dla małych jabłoni. Jeśli jednak drzewo ma już wierzchołek, warto użyć drabiny lub narzędzia teleskopowego do ostrożnego zbierania. W końcu tylko w ten sposób można zagwarantować odpowiednią trwałość jabłek.
Jak przechowywać jabłka
Przypomnijmy, że jabłka można przechowywać nawet w zwykłej domowej lodówce. Należy je umieścić w najzimniejszej komorze, ponieważ tylko temperatura około 1 stopnia spowolni dojrzewanie i utrzyma owoce przez długi czas. Jednocześnie jabłka powinny leżeć w torbie z perforacjami lub zwykłej torbie, która nie będzie ciasno zawiązana. Pozwoli to jabłkom oddychać i nie tracić wilgoci.
