Autor dzieli się sprawdzonymi metodami na utrzymanie świeżości marchwi i przygotowanie jej na nowy sezon.
Link skopiowany
Jak prawidłowo suszyć marchew na świeżym powietrzu, aby uniknąć gnicia / Colage: My, zdjęcie: zrzut ekranu youtube.com
Dowiesz się:
- Jak zachować świeżość marchwi do wiosny
- Jaką metodę przechowywania wybrać do różnych celów
- Dlaczego proste, sprawdzone metody działają lepiej niż eksperymenty
Jesień to czas zbioru marchwi, ponieważ rośliny okopowe dojrzewają i przygotowują się do przechowywania w zimie.
My postanowił podpowiedzieć, jak prawidłowo wykopywać i przechowywać marchew, aby zachować jej świeżość i słodycz do następnego sezonu.
Doświadczony ogrodnik na kanale YouTube „Ogorodnitsa iz Odesa” podzielił się sprawdzonymi metodami przechowywania warzyw korzeniowych.
Zwróciła uwagę na kluczowe zasady, które pomagają uniknąć utraty jakości: marchew nie więdnie, nie kiełkuje ani nie gnije w okresie zimowym.
Może Cię również zainteresować: Niekompatybilni poprzednicy: po jakich uprawach nie należy sadzić czosnku ozimego
Porady eksperta
Nie ciągnij marchwi za łodygę – może to spowodować uszkodzenie korzeni. Lepiej delikatnie wykopać marchew szpadlem lub widłami, aby uniknąć mikropęknięć, które utrudniają przechowywanie. Wykopuj marchew przy suchej, bezchmurnej pogodzie: wtedy warzywa łatwo wychodzą z gleby prawie czyste.
Po zbiorach rośliny korzeniowe nie są myte, a jedynie otrząsane z ziemi i pozostawiane do wyschnięcia na świeżym powietrzu w cieniu – hamuje to rozwój patogenów. W celu lepszego przechowywania należy ostrożnie odciąć łodygę, pozostawiając niewielką szyjkę, aby zmniejszyć utratę wilgoci i zapobiec gniciu.
Sprawdzone sposoby przechowywania marchwi
- Do codziennego spożycia: w plastikowych skrzynkach z otworami.
- Do długotrwałego przechowywania: zasypać marchew trocinami w grubych czarnych workach z otworami i przechowywać w piwnicy.
- Aby zachować świeżość marchwi aż do nowych zbiorów: zakop ją w metalowym naczyniu z pokrywką bezpośrednio w ogrodzie warzywnym, a następnie przenieś do piwnicy.
Ogrodnik ostrzega również przed powszechnymi fałszywymi radami – na przykład pozostawianiem marchwi z łodygą na 2-3 dni w szopie, aby rzekomo zwiększyć jej rozmiar. W rzeczywistości taka praktyka jest szkodliwa dla upraw: marchew szybko więdnie, traci soczystość i nie nadaje się do spożycia.
Tak więc, aby zachować świeżość marchwi do wiosny, ważne jest przestrzeganie prostych sprawdzonych zasad – staranne kopanie, suszenie i właściwy wybór metody przechowywania.
Dowiedz się więcej o przechowywaniu marchwi do wiosny w filmie na kanale „Ogorodnitsa z Odessy”.
Czytaj także:
O źródle: „Ogorodnica z Odessy”
Kanał został utworzony w 2023 roku. Obecnie subskrybuje go prawie 40 tysięcy użytkowników. Kanał zawiera filmy o ogrodnictwie, ogrodzie warzywnym i własnym doświadczeniu Larisy w sferze rolnictwa i spraw daczy. Filmy o uprawie truskawek, ogórków, pomidorów i wszystkiego, co kobieta uprawia w swoim ogrodzie warzywnym.
Jeśli zauważysz błąd, zaznacz odpowiedni tekst i naciśnij Ctrl+Enter, aby poinformować o tym redakcję.
