Link skopiowany
Przepis na smaczną konserwę bez sterylizacji / Kolaż: My, fot. depositphotos.com
Kapusta jest dość popularnym warzywem w kuchni ukraińskiej. Produkt dodawany jest do barszczu, drugich dań czy sałatek. Tym razem My proponuje przygotowanie jesiennej sałatki, którą można przechowywać w słoikach dłużej niż jeden dzień.
Prostym przepisem na sałatkę podzieliła się blogerka kulinarna na TikTok @vistovska_cooking.
Może Ci się również spodobać: Sałatka, która podbiła wszystkich: nowy przepis na rewelacyjne danie w 15 minut.
Potrzebne będą:
- gruba kapusta;
- papryka czerwona – 3 szt;
- cebula – 3 szt;
- marchew – 2-3 szt;
- sól – 50 g;
- cukier – 100 g;
- masło – 150 ml;
- ocet – 80 ml.
Powyższe składniki wystarczą na jeden słoik o pojemności 3 litrów lub dwa słoiki o pojemności 1,5 litra.
Proces gotowania
Najpierw należy poszatkować kapustę, a marchew obrać i zetrzeć na grubej tarce.
Cebulę należy pokroić w półpierścienie, paprykę – w słomki.
Wlać wszystkie składniki do dużego pojemnika. Do warzyw dodać sól, cukier, olej i ocet.
Następnie dobrze wymieszaj rękami (możesz je trochę rozgnieść), aby warzywa puściły sok. Przełóż kapustę do czystych słoików, mocno je ubijając.
Smacznego!
Jak przygotować jesienną sałatkę – zobacz wideo:
Inne przepisy:
O osobie: vistovska_cooking
vistovska_cooking to popularna ukraińska blogerka kulinarna na Instagramie i TikTok. Autorka bloga regularnie publikuje ekskluzywne przepisy na dania dla smakoszy. Ponad 130 tysięcy użytkowników sieci społecznościowej subskrybuje vistovska_cooking w TikTok.
Jeśli zauważysz błąd, zaznacz odpowiedni tekst i naciśnij Ctrl+Enter, aby poinformować o tym redakcję.
